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2017年越南水产业现状如何?
来源:海鲜指南        责任编辑:王茂锋        发布时间:2017-10-30        浏览:207

越南是沿海国家,有3千多公里的海岸线,具有发展水产业的优厚自然条件,长期以来水产经济在越南国民经济中也占有一定地位。今年上半年,由于气候条件良好,未发生大规模自然灾害和水产疫情,水产捕捞及人工养殖产量和水产品出口均喜获丰收。

 

一、水产原料生产

据越南农业和农村发展部报告,2016年越南水产品总产量达670万吨,比2015年增长25%。其中,自然捕捞产量为307.6万吨,同比增长3%。海洋捕捞产量为287.6万吨,同比增长2.21%。养殖产量为365万吨,同比增长1.9%2017年上半年,越南水产量约334万吨。其中,水产捕捞164.4万吨,同比增长4.8%,其中海洋捕捞量达155.9万吨,同比增长5%。水产养殖169万吨,同比增长6.7%。捕捞水产主要有沙丁鱼、曹白鱼、鲷鱼、飞鱼、鰺鱼、金枪鱼、海虾、墨鱼、鱿鱼、章鱼等,而水产养殖以虾和巴沙鱼为主。虾类养殖品种以草虾和南美白对虾为主,主要养殖区域为金瓯、薄尞、朔庄、茶荣等九龙江平原沿海省份,上半年养殖鲜虾产量21.7万吨,同比增长14.7%;巴沙鱼主要养殖区域是九龙江平原的同塔、安江、槟椥、前江、后江、芹苴等省市,上半年工业化养殖巴沙鱼鲜鱼产量58.3万吨,同比增长0.1%。商品水产原料价格随季节、产量、产地和国内国际市场需求而变动。今年上半年越南原料虾价格总体稳定。以薄尞省6月份虾价为例,30-40/公斤规格的冰冻草虾收购交易价格为180000-140000越盾/公斤,50-60/公斤规格的冰冻南美白对虾收购交易价格为123000-118000越盾/公斤;朔庄省50-60/公斤规格的冰冻南美白对虾收购交易价格为134000-124000越盾/公斤;金枪鱼捕捞主要省份平定、富安和庆和三省。渔港交易价格,单重小于30公斤的为60000-80000越盾/公斤,单重大于30公斤的为92000-96000越盾/公斤。

二、水产加工与进出口

(一)主要出口产品:越南水产品除满足国内消费需求外,也是出口创汇的重要商品。2016年越南水产出口总额为70.5亿美元,同比增长7.3%2017年上半年,越南水产品出口额36.1亿美元,较上年同期增长14.7%。出口额较大的品种依次为:虾类15.6亿美元,同比增长15.2%,占出口份额的43%;巴沙鱼8.4亿美元,同比增长5.8%,占出口份额的23%;金枪鱼以外的海鱼5.8亿美元,同比增长13.7%,占出口份额的16%;软体海产3.2亿美元,同比增长45.4%;金枪鱼2.7亿美元,同比增长20.6%;蟹和甲壳类海产0.4亿美元,同比下降12.3%

(二)主要出口市场:2017年上半年越南水产品出口到160个国家和地区,出口额较大的市场有:美国6.4亿美元,日本5.9亿美元,欧盟5.9亿美元,中国5.2亿美元,韩国3.3亿美元,东盟2.7亿美元。

(三)主要加工出口企业:目前,越南有水产加工出口企业约150家,前10大企业集中在虾和巴沙鱼领域。上半年,前10家企业的出口额合计8.9亿美元,占水产出口总额的四分之一。按出口额排名,这10家企业分别是:后江明富水产加工有限责任公司(MINH PHU HAU GIANG SEAFOOD CORP)、永环集团(VINH HOAN CORP)、明富海产集团(MINH PHU SEAFOOD CORP)、朔庄海产股份公司(STAPIMEX)、金瓯海产加工服务股份公司(CASES)、国越海产公司(QUOCVIET CO., LTD)、庄卿水产加工进出口有限责任公司(TRANG KHANH SEAFOOD COMPANY)、东海海产公司(BIENDONG SEAFOOD)、雄王集团(HUNG VUONG CORP)和他星食品股份公司(FIMEX VN)。

(四)水产进口:由于越南水产加工出口企业众多、加工能力较强,部分水产加工原料仍需进口,主要来源地是印度(以虾为主)、韩国、中国、台湾地区(以金枪鱼为主)等。2017年上半年,越南共进口鲜活和冷冻水产原料6.5亿美元,同比增长34%。其中,虾类进口额为241亿美元,同比增长34%,占进口总额37%;金枪鱼进口1.09亿美元,同比增长30%,占进口总额17%,其它海鱼占36%

(五)与中国水产贸易:中国水产市场庞大,技术壁垒较西方国家少,运输成本相对较低,都是越南与中国开展水产贸易的有利条件,两国水产贸易尤其是边境水产贸易十分活跃。今年上半年,越南对中国水产出口总额为5.2亿美元,其中,虾类出口额2.83亿美元,同比增长30%;巴沙鱼出口1.71亿美元,同比增长46.5%;金枪鱼则下降50%。同时,越南自华进口水产品总额为5900万美元,同比增长97%,占越南水产进口总额近9%。许多越南水产出口企业更看好中国未来市场潜力。

三、水产业发展政策导向

根据2007年越共中央通过的《到2020年越南海洋战略》决议,越南要“靠海致富”,大力发展海洋经济,至2020年海洋和沿海经济产值要占国内生产总值(GDP)的53%-55%。水产业是海洋经济的重要组成部分,水产业也是越南政府有优先鼓励支持发展的行业,而虾类的生产和出口将是重中之重。2017年初,政府总理提出2025年虾类出口额实现100亿美元的目标,越南农业和农村发展部也制定了发展虾业总体规划:2017年至2020年虾类年出口额要达到45-50亿美元,年均出口额增长9.5%-12%,养虾水面面积要达到71万公顷,鲜虾年产量要达到85万吨。2021年至2025年,要形成虾类规模化生态养殖和高技术加工业,稳步投资建设与之相适应的基础设施,2025年出口额要达到100亿美元,年均增长12%-14%,养虾水面面积要达到75万公顷,鲜虾年产量要达到110万吨。

  

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